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其实大家都知道，蛋糕是幸福甜蜜的代名词，在很多人心目中不只是一种美食，更是一种滋润人心的美好。
根据历史记载，历史上第一个制作蛋糕的人其实是古埃及人，蛋糕最早是在13世纪时就已经出现了。英文里cake这个单词，它是源自于古北欧的语言，发音是kaka（卡卡），是代表幸福的意思。
蛋糕是西点中高贵神秘的一个大家族，早在13世纪古埃及人就制作出了世界上第一个蛋糕。那时，其实只有国王才可以享用蛋糕，因为当时的材料是比较珍贵的，后来随着贸易的发展才慢慢地普及，一般的市民才可以去享用。
在中古时期，蛋糕也是吉祥的象征，那时的欧洲人相信吃了蛋糕就能赶走厄运带来好运，所以在生日当天，就会邀请亲朋好友聚在一起吃蛋糕。
为什么要吃生日蛋糕呢？就是因为蛋糕也是亲朋好友的一些祝福，他们将祝福就寄托在蛋糕上面，然后就送给他们的好朋友、亲戚和家人，将这些祝福也带给他们。
所以生日吃蛋糕的习俗起源于西方，后来传入中国延续到现在。而最初的蛋糕是饼干的配料，主材料只是面粉、鸡蛋和糖，随着时代发展，才变幻出今天这些不同类型的蛋糕。