操作方法
长寿鱼洗干净，去掉肚子里的黑膜，这个黑膜对身体有害。
从中间剖开，切花刀，好入味，鱼可以做汤，摆盘，下面铺满葱丝姜丝，放上鱼，上面再撒上葱丝姜丝，一定要多点，不然很腥。
锅开后，把蒸盘放屉上蒸3分钟，倒掉蒸出的水，浇上蒸鱼豉油和山茶油，还有一个买鱼赠的蟹味鲜，没有可以不放。忘了拍蒸锅了。
再蒸2分钟出锅，时间长了，肉质吃着会老。
温馨提示
蒸时多放葱姜，去腥味。蒸的水要倒掉，不然会影响肉的鲜味。
清蒸长寿鱼的做法
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-29
长寿鱼很适合小孩吃，没有小刺。鱼洗净后从中间剖开两半，这样才好入味。...
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