操作方法
4克花椒粉和16克盐下锅炒熟
鸭子600克洗净
用热的椒盐抹在鸭子的全身4个小时
挂起来晾干(我在后阳台挂了20个小时)
加入八角2个,香叶2片,料酒5ML,生姜3片,葱1根,水没过鸭子全身
中火1个小时,用筷子戳动即可
南京盐水鸭的做法
作者：流年 | 创建时间: 2023-05-16
如果说无锡酱排骨给人的印象是甜的话,那么南京盐水鸭给人的印象就是咸.不过随着人们慢慢的改进,如今在人们的餐桌上盐水鸭已不再是很能够咸的了.
在南京游玩的人们都喜欢带几只盐水鸭回家,一来改改家中的口味,二来也可以送给亲朋好友.
超市最近的鸭子...
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