带皮羊肉怎么做

作者:风筝 | 创建时间: 2023-05-10
用带皮的羊肉做黄焖羊肉...
带皮羊肉怎么做

操作方法

把羊肉泡在水里半天,期间多换几次水,把血水洗干净。

开水下锅,放盐和料酒,水开后捞出来,把水倒掉,锅洗干净。

锅里放水,淹过羊肉,放所有调料,小火煮2个小时。

炒锅热油,爆香葱姜蒜,加洋葱和土豆翻炒。

放入煮好的羊肉,生抽,继续翻炒。

加入冰糖和煮羊肉的羊肉汤,小火炖10分钟。

加入切好的红绿辣椒,青蒜苗。

加盐、味精,出锅。

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