操作方法
备齐食材：面条菜、面粉、蒜瓣。
面条菜摘去老梗和老叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。
面条菜控水，但也要保持面条菜表面湿润，这样方便沾上面粉，加入盐和面粉。
用筷子拌匀，保持每个面条菜上都粘上面粉。
蒸锅水烧开，然后将蒸屉上抹一层食用油，将面条菜倒入分散开。
盖上锅盖大火蒸3—5分钟，时间到了，快速打开锅盖，将蒸屉拿下来，用筷子翻动散去热气。
将散去热气的扫帚菜放入盘中，加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、葱花拌匀。
装盘上桌，成品图出炉，偶尔吃吃味道还不错哦。
温馨提示
控水时水不要控太干，保持其湿润以便沾上面粉。
蒸锅等水烧开再抹油以防粘连。
蒸熟快速打开锅盖，用筷子翻动散去热气可防粘连。