五谷豆浆配方与做法

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-06-10
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。特别是现...
五谷豆浆配方与做法

操作方法

将豆类、核桃仁浸泡6—16小时,备用。

将浸泡好的豆类180g装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水到杯身指定水位。

启动现磨豆浆机按钮,开始磨制豆浆

等待磨制成功,需要几分钟机可以了

温馨提示

豆类制品蛋白含量非常高,常温下极易变质,建议新鲜豆浆在2小时内喝完。 暂时用不完的豆子用容器密封放入冰箱保鲜。
浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时。
煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4~5分钟。
当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1:3左右比较合适。
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