操作方法
准备所有食材，将奶酪切碎，猪肉肠切小丁。
土豆削皮，切成薄片
放入蒸锅中蒸10分钟左右。
将煮熟土豆趁热用勺子压成土豆泥。
平底锅小火加热后倒入少许黄油。
将肉丁放入锅中翻炒片刻。
倒入土豆泥，撒上盐和少许黑胡椒粉翻炒均匀即可
将土豆泥分别填入耐高温的烘焙碗中；
将马苏里拉奶酪均匀的撒在土豆泥的表面；
将烤箱于200度预热10分钟后，将土豆泥放在烤箱中层，以190度，上下火，15分钟左右，至奶酪融化表面上色即可关火
温馨提示
奶酪需选用马苏里拉奶酪，这是一种用在比萨上可以拉丝的奶酪
土豆泥里可以添加任何自己喜欢的食材，前提是需要写成细丁状口感会比较好