步骤/方法
牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用，葱、蒜、姜洗干净切好，萝卜去皮切大块备用。
姜、葱、蒜爆香油锅，下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水，倒入半瓶沙茶酱 、小半碗生抽、小半碗黄酒、香叶、八角、桂皮、小茴香、冰糖各适量，大火煮开后改中小火焖煮至牛腩，稍软（约60-80分钟）途中需不时加水。
倒入萝卜再煮30-40分钟至入味即可。
温馨提示
除了就这样吃，还可以加入米粉，粉条煮，或者用来啫肠粉哦！
怎样做沙茶酱焖牛腩
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-03-22
用了沙茶酱，炖牛肉的升级版更加好吃，当然前提是——你和我一样，钟爱沙茶的味道。
至于何谓沙茶牛肉一锅端？呵呵，是因为炖这样一锅牛肉，连着汤还可以派上好用场。...
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