豆皮饭团的做法

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-07-02
又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独...
豆皮饭团的做法

操作方法

原料图

米饭打散,玉米剥成粒、胡萝卜切丁,豆皮改刀切成小块。

锅里烧开水将三丁焯熟。

再将豆皮烫下备用

豆皮铺在菜板下,先铺一层米饭,再撒上糖和黑芝麻,再铺上三丁,用勺子压平。

卷起来即可

温馨提示

胡萝卜切丁不要切的太小,要不然吃起来没口感
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