炒出清脆爽口的酸溜白菜的小窍门10秒炒制法图解

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-04-30
阿姨教我们十秒炒出清脆爽口的酸溜白菜。...
炒出清脆爽口的酸溜白菜的小窍门10秒炒制法图解

操作方法

白菜一定要斜刀切片。

切葱、辣椒。

碗汁加入放醋、白糖和少许的盐。

第一个10秒:把辣椒和葱爆香,辣度适中,葱香浓郁。

第二个10秒:下白菜炒,断生炒熟,炒10秒。

白菜口感最好,吃起来最清爽就是在它刚断生的时候。

第三个10秒:下料汁炒。

一盆酸溜白菜就炒制完成。

温馨提示

碗汁中一定要加入淀粉。
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