如何做南枣核桃糕？

首先将核桃仁放入烤箱，150°火烤十分钟，如下图所示。

然后把红枣去掉里面的核打成枣泥，如下图所示。小贴士：大家在打枣泥的过程中，可以适量加入一些清水。

接着把木薯淀粉用水搅拌均匀，如下图所示。

然后将枣泥和麦芽糖放入锅中，用大火加热至沸腾，如下图所示。

接着把搅拌好的木薯淀粉倒入锅中，和其他材料一起搅拌均匀，如下图所示。

然后加入黄油搅拌均匀，如下图所示。

接着开中小火一直搅拌，搅拌到如下图状态就可以了。

然后倒入核桃仁，搅拌均匀，如下图所示。

接着把所有的食材放入事先准备好的油纸上，整出自己想要的形状就可以了。

等到完全放凉后，用刀把南枣核桃糕切成我们喜欢吃的大小，并包上一层糯米纸就可以了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。