用韩国人的方法吃碗拌饭——【泡菜拌饭】

作者:活力源 | 创建时间: 2023-04-13
虽然都是蔬菜拌米饭,但泡菜拌饭和石锅拌饭还是不一样滴。 区别不在泡菜上,而是在调味上。 石锅拌饭一般要用辣酱拌的,而泡菜拌饭就很随意了。 辣酱也行,盐也行,泡菜汁也行, 反正就是按照家里现有的材料随意拌,更简单省事。 而且石锅拌饭一般用冷饭...
用韩国人的方法吃碗拌饭——【泡菜拌饭】

操作方法

​准备好材料

​先煮一锅米饭,煮饭的同时把所有蔬菜洗净切丝。

锅烧热后加一点油,煸炒一下甘蓝和胡萝卜,加盐调味出锅。

切泡菜的时候,要尽量捏干净汤汁再放到案板上切。

米饭煮好后放入大碗里,加上甘蓝、胡萝卜,青椒丝、泡菜丝、芝麻,泡菜汁和盐拌匀。

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