荷兰豆炒腊肉的做法

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-04-12
年后都喜欢吃的清爽点,荷兰豆是个不错的选择,经炒制后,颜色翠绿、清脆利口。荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美...
荷兰豆炒腊肉的做法

步骤/方法

熟的腊肉切成片备用。

荷兰豆洗净,用手撕去两边的老筋。锅里放水,加一小勺盐和几滴色拉油,煮开后,把荷兰豆放入汆烫会儿,捞出沥干水分备用。

大蒜两粒切蒜末。

锅烧热,倒入橄榄油,煸炒出香味。

入腊肉煸炒出油。

锅中加一小勺焯荷兰豆的水,倒入焯水沥干的荷兰豆,快速翻炒几下,加少量盐和鸡精出锅。

点击展开全文

更多推荐