西兰花怎么切开

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-03-26
西兰花是一整朵的,会有很多簇,相互间有黏连,如果像切黄瓜一样一刀切的话,则会把连在一起的花簇切碎,砧板上也会散落很多绿色的碎粒,并不容易烹调。那么,西兰花怎么切开呢?...
西兰花怎么切开

操作方法

西兰花怎么用刀切开

方法一: 1、拿住西兰花的根部,把整株西兰冲洗后切成小朵状。一朵一朵片下来,这样西兰花就不会散了。

2、拿一小朵西兰花,在靠近花蕾的地方割一条口子。

3、把刀子从下往上沿着之前割的口子把硬皮撕掉。

4、以此类推,把每个切下来的小朵西兰花的硬皮全部削干净。注意用刀切的时候,不要伤到花蕾。

5、硬皮全部削干净后,然后将西兰花再次清洗后即可。

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