操作方法
把鸡腿洗净，切块备用。
大白菜清洗干净装入盆中。
用手把白菜撕成小块。白菜帮要撕小点，叶子撕大点。
将葱切小段，蒜切成碎末。
锅中油烧热后，倒入鸡块翻炒，依次加入蒜末、酱油、十三香和一点水炖一会。
当鸡肉熟了，汤干后，倒入白菜继续炒，待菜8分熟时加盐。
白菜变色，发软时，加味精和葱花。
关火翻炒一下即可盛出。
温馨提示
盐要等菜快熟的时候放，这样白菜不会下太多汤，能保持白菜的口感，吃起来脆脆的。
白菜炖鸡块的做法
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-05-19
冬天的时候，家家都会囤一些白菜，所以白菜是冬季东北饭桌上的常菜。我也是换着样来做，今天做的是大白菜炖鸡块，虽然是第一次做，但味道还真不错。...
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