冰淇淋机用的冰淇淋粉如何正确调配

作者：白雪 | 创建时间: 2023-06-02

当我们买到冰淇淋粉50%以上的人会觉得这个非常简单，其实不然，使用错误的方法调配冰淇淋粉很容易损坏冰淇淋机的！下面我们就说下1：5的比例调配举例...

首先要确保买的冰淇淋粉是正规的，千万不要去买假冒的冰淇淋粉，首先看冰淇淋粉的说明对比，一定要正确按照说明水喝冰淇淋粉的比例调配，千万不要抱着无所谓多少的心态去进行对比调配

比例对比好有条件可以用搅拌器进行充分搅拌一定要搅拌均匀起很多沫为止、无条件可以用多双筷子握住进行充分搅拌。

搅拌好的冰淇淋粉千万不要立即倒入冰淇淋机里，应该静放20-30分钟，然后在倒入冰淇淋机料缸里进行冰淇淋制作，这样有助于冰淇淋的膨化。增大产量还好吃

严格按照冰淇淋粉说明对比去调配

充分搅拌静放20-30分钟有助于冰淇淋膨化