步骤/方法
1、切好的鸡肝下锅煮熟
2、煮熟的鸡肝用勺压烂
3、将碾碎的鸡肝、面粉和玉米面一起倒进大容器,加凉开水,和匀,和的过程中需要继续加面粉,避免它过于粘手。
4、揉好的面一一搓成小团子
5、准备不沾锅,用黄油热锅,将搓好的团子一一摊到锅里,慢慢煎,至油缩干
成品:
1、切好的鸡肝下锅煮熟
2、煮熟的鸡肝用勺压烂
3、将碾碎的鸡肝、面粉和玉米面一起倒进大容器,加凉开水,和匀,和的过程中需要继续加面粉,避免它过于粘手。
4、揉好的面一一搓成小团子
5、准备不沾锅,用黄油热锅,将搓好的团子一一摊到锅里,慢慢煎,至油缩干
成品:
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