干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。
凉纯净水泡六、七天左右，中间每天换水2次直至将海参泡软。
那干海参怎样才算是泡软的呢？
用筷子可以把海参夹起来，如果夹不起来就是煮过火了，海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制。
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