操作方法
玉米珍用清水漂洗两遍；
加1小勺碱面（苏打）；
1500ml水烧开；
倒入玉米珍；
大火滚开，用汤勺不停的搅拌，以免粘锅底；
汤汁变浑浊时调制中火，勤搅拌；
熬至汤汁变浓稠关火，盖锅盖焖10-20分钟，一锅浓香的玉米粥就做好了。
温馨提示
熬玉米粥时一定要加碱，这样玉米里所含的PP才能被人体吸收。
开始要大火滚，还要用汤勺不停的搅拌，防止玉米珍沉锅底粘住锅底。
汤稠了再焖一会儿，汤会更粘稠，玉米也会发涨的。