懒人最爱的快手下饭菜--酱焖巴蛸鱼

作者:风筝 | 创建时间: 2023-04-05
巴蛸鱼,听着有点陌生,八带鱼、八爪鱼、章鱼听起来就熟悉多了哈,只是同一种软体动物的不同叫法。它含有丰富的蛋白质、矿物质,还富含抗疲劳、抗衰老的保健因子天然牛磺酸,是很受喜爱的美味。我买到的这种免洗冷冻巴蛸,是辽宁丹东产的,袋子上就印着巴蛸,...
懒人最爱的快手下饭菜--酱焖巴蛸鱼

操作方法

巴蛸鱼稍回温,青椒洗净切块,炒勺放适量色拉油,倒入一勺豆瓣酱再加些蒜蓉辣酱炒香

加姜片和约200ML水煮沸,加入半化冻的巴蛸鱼翻炒,加盖焖烧约10分钟入味,放青椒,略翻炒大火收汁,出锅装盘。

温馨提示

酱料本身咸度对口淡的人来说已经足够,如果口重可按自己喜好调味。
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