家乡人酸辣牛肉味过桥米线冲泡方法

作者:风筝 | 创建时间: 2023-07-26
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,方便米线是根据现代工艺,打造的真正“非油炸”的健康食品。家乡人酸辣牛肉味过桥米线将传统小吃成功转型为即食方便食品。在此简单介绍其冲泡方法,希望大家一起来享受美味。...
家乡人酸辣牛肉味过桥米线冲泡方法

操作方法

撕开透明膜,打开盖子

撕开汤料,和粉饼一起放入碗中

加85℃以上开水至八分满,加盖

五分钟后开盖,搅拌均匀即可食用

温馨提示

冲泡过桥米线的水温一定要合适,一般是90℃左右的水温为最佳,不得低于85℃。也不宜用开水。
冲泡好之后,不宜立即食用,而是需要用筷子或者配置的叉子将粉丝挑起抖动几下,来回多抖几次,这样有利于将调味料搅拌均匀,确保味道,同时也是散热,避免烫伤。
冲泡袋装产品时,选择合适的冲泡容器也很重要。一般不宜选择平底开口较大的容器,选择杯状容器,带密封盖的最佳。
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