和面太硬不松软怎么办

作者:流年 | 创建时间: 2023-08-10
在做一些面食的时候,首先要先发面,发面也是有技巧的,一起来看看!...
和面太硬不松软怎么办

操作方法

第一步:记得一定用温水和面,水温过高会烫死酵母菌奋。

第二步:和面的时候要边倒水边和面,这样和的面才更柔软。

第三步:要加一些小苏打还有酵母,可以增加面的口感。

第四步:要往面里加水,糖,盐还有鸡蛋。醒面的时候可以用湿布或者保鲜膜。

希望可以帮助到大家,祝大家生活愉快!

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