泡蒜苔的腌制方法

先将三斤蒜苔准备好，把它洗干净并且均匀的切成小段小段的。

因为蒜苔是新鲜蔬菜，所以需要我们去把它的水分先晾晒干净。

大约晾晒一小时后，蒜苔逐渐晒干，这样我们就可以将它全部放进一个盆中，并放入20克的盐，进行搅拌。

接下来放入1.大约5块姜片2.两块冰糖3.大约8克花椒。

加入一小碗平常做饭的醋和一小碗白开水。

搅拌均匀以后，用保鲜膜密封，静置3天。3天后就可以打开尝尝那个，我们精心研制的腌制蒜苔就做好了。