南瓜花卷的做法

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-05-05
看有的朋友做了南瓜花卷,特别漂亮,我也跃跃欲试了,恰好去超市买了一块南瓜,蒸熟了也试着做的花卷,颜色可真漂亮啊,还带着淡淡的南瓜的香甜。...
南瓜花卷的做法

操作方法

面粉、南瓜泥和干酵母混合

揉成面团后启动发酵功能

面团发到两倍大时就可以了

取出面团,揉匀后醒15分钟左右

醒好面后揪成剂子

每个剂子都擀成一张大薄饼

饼上倒适量的油并抹匀

把饼沿一边卷成长条

用刀从中间切开

再纵向中间切开

四股面叠一起,往里弯

边缘捏一下,花卷就成了

蒸锅坐水,把做好的花卷摆在屉笼上,我还做了两个花型的玩,哈哈

盖上锅盖,按照电蒸锅的花卷档设置好

时间到了,过2分钟再揭开锅盖,花卷就蒸好了

温馨提示

和面时会有些粘手,手上涂一点油会好一些。
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