面条机压面机挂面机常见故障及解决方法

作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-04-20

大家看到的全自动面条机的压面辊都是从大到小的顺利排列的，你知道是为什么吗？面粉和好以后，倒入面条机的面斗里经过第一道辊的时候，需要大面辊强大的压力把散面压成面皮，这一道出来的面皮的光洁度是不好的，因为轧辊的直径越大，面皮一面辊...

面板不能正常连接? 答：出现断析、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板，由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组轧辊间隙或是缩小上组对辊间隙。

面板跑边或面板两边厚薄不均? 答:是由于对辊两端间隙不一致面造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。

面板及面条呈曲波形? 答：是辊间刮刀及切刀梳刀安装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。

面板沾轧辊? 答：是因为面坯水份过大或是刮刀螺栓松动。

断不开面条? 答：是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即可。

面条断条? 答：是因为面粉中有杂质，(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀）