清淡到家的清汤素燕怎么做

1准备原料。黄豆芽去根，香菇洗净成小朵。

2锅内加水烧沸，放入黄豆芽、香菇和干贝等，再一次烧开后，转小火40分钟。

3白萝卜切细丝。

4萝卜丝放淡盐水浸泡10分钟。

5萝卜丝捞出充分沥水，放入碗内，筛入面粉，用手轻轻抓匀，不要使劲搅拌，防止面糊不均匀。

6锅内烧开水，放入萝卜丝煮熟，捞出投进温开水。

7捞出放进碗内。

8熬好的素清汤放进锅内烧开。

9滚热的清汤倒进萝卜丝碗中。

10加盐，淋香油，放点枸杞和香菜叶点缀。