操作方法
饭店的装修一定要吸引人,根据经验来看,一般饭店的颜色多采用暖色系(红色等),让人看起来最有食欲,温馨一点的氛围最好
前期宣传一定要做好,除了发传单或是一些活动外,也要充分利用社交网络,例如微信、qq等,让亲朋好友在社交圈内打广告
定期搞一些优惠活动,四人同行一人免单之类的,或是生日打折优惠,节假日也要高一些活动
可以为自己的店搞一个宣传噱头,例如店内是卖辣的饮食,就做一个最辣的东西,要是客人能在5分钟内吃完就免单,或是1分钟内喝完3瓶啤酒就免单,设计一个比较有挑战性的任务做噱头,提升知名度
服务一定要做好,亲切的服务才能有回头客,客人用完餐后提供一片口香糖,让客人感受到我们的用心和贴心
设计调查问卷,让客人用完餐后填一下,或是设置一面留言板,让客人提出意见,既让客人看到我们的真诚,也可以让我们的服务等等得到更好的改善