操作方法
紫甘蓝用水清洗干净，控干水分，切成丝。
鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。
青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜备用。
鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
锅里放入油加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入紫甘蓝翻炒，放入五香粉，盐。
炒至紫甘蓝变软，放入青尖椒稍翻炒一下，然后放入炒好的鸡蛋。
鸡蛋略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。
紫甘蓝炒鸡蛋的家常做法
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-06-20
紫甘蓝质地脆嫩，口感清甜，有特殊的香气和风味。用紫甘蓝和鸡蛋同炒，口感清新，色香味美，风味别致。下面介绍紫甘蓝炒鸡蛋的家常做法。...
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