操作方法
首先，我们来了解下腰果这个神奇的物种，了解我们要烹饪的食材会让我们做出更好吃的美食。腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米,它原产于美洲。
准备好食材：腰果、西芹、辣椒。
先烧一会儿锅，倒入例红花籽油，放生姜，放西芹、辣椒翻炒。女性朋友如果气血不佳的话可以适量放点红喜枸杞！
方法/步骤2
快起锅时加入腰果，食盐、料酒翻炒即可起锅。
温馨提示
挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。
使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。