做饭时几个实用的小技巧

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-03-24
在煮水饺,下面条的时候,有没有出现过粘连的时候。吃鸡蛋的时候有没有发现有的鸡蛋皮很难剥,其实这些都是因为操作不当引起的,下面我告诉大家该如何解决这些问题。...
做饭时几个实用的小技巧

步骤/方法

煮水饺不粘连之妙招 煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连,锅开时水也不外溢;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。

煮面条不粘连之妙招 煮面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外,且煮出的面条不易烂糊。

煮鸡蛋之妙招 煮鸡蛋时,先将鸡蛋放入冷水中浸泡,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,也易于剥掉。

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