青菜肉末汤该怎么做了

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-05-07
青菜肉末汤看上去是不是很让人有食欲了,其实做法也很简单,大家跟着我做。...
青菜肉末汤该怎么做了

操作方法

首先把青菜清洗干净,把大蒜生姜剁成沫,猪肉切成片了,也剁成肉末。然后把大蒜生姜沫揉在一起。

把锅烧热,放入茶油(放茶油气味更清香、味道更纯正),把油烧热。

放一碗水,水可以多放点,开大火把水烧开。

水开后,倒入肉沫生姜大蒜也一起放进去。

肉末7成上熟后,再倒入请菜,在略微抄动一下青菜肉末。

放点醋,放点鸡精,就可以关火出锅了。

温馨提示

青菜倒下去后,只要在锅里略微过一下就可以了,不要一直开大火煮。那样煮出来的肉末和青菜都不好吃。
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