旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。
用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。
香葱切碎备用。
打入一颗鸡蛋
加入适量盐，香葱。
一勺淀粉，两勺面粉，粉量自己掌握，能连住萝卜丝即可。
适量五香粉。
和匀即可。
用勺子挖出圆球儿，可以手和勺子配合。
油烧至7成热下丸子小火炸至金黄捞出控油。火不能大，大了皮很快会焦。
素素的好吃。
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