步骤/方法
将牛腩切成方块,姜切片,萝卜切滚刀块牛肉冷水下锅煮开去血沫,捞出.
炒锅放油，放姜片煸炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红油
放入牛腩块同炒，加入料酒 生抽 冰糖翻炒
加入水没过牛肉，加入炖肉调包
烧开后将牛肉倒入砂锅小火炖
炖至牛肉稍软(我炖了一个半小时)加入白萝卜，炖至牛肉软烂，加盐调味.关火放香菜.
怎样做牛肉萝卜煲
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-08-10
喜欢吃牛肉炖萝卜,以前经常清炖的.但淘淘爹很挑剔,不喜欢吃清炖的,他喜欢吃红烧,再就是东北大炖.想俺自己吃的少,他不赞助的话浪费好多.找个折中的办法炖好了...
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