操作方法
将鸭心退冰后洗净，将鸭心切成薄片，加入适量的料酒和黑胡椒粉，抓匀，腌制半小时；
取一两块姜，洗净，切成姜丝；取五六个蒜头，去膜，洗净，切小片；
开火，锅里加入适量的食用油，待油温升高，下姜丝炒香；
将鸭心下入锅里，翻炒至肉色变白；
将蒜头下入锅里，一起翻炒；
加入几个干红辣椒、适量的蚝油和生抽，翻炒均匀，最后再加入适量的盐和鸡精，调味好，翻炒至熟，即可。
怎么炒鸭心呢？
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-06-26
鸭心可以补锌，偶尔吃吃还是可以的。今天小编给大家分享一下炒鸭心，希望大家都喜欢。...
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