操作方法
食材：
鸡蛋磕入碗内，打匀
将枸杞苗冲洗一下，切成末
将枸杞苗末子加到鸡蛋碗内，加少许料酒和食盐打匀
坐锅，倒油一勺半左右
倒入蛋液，用铲子调整成圆形
煎老一面后翻面再煎熟即可
出锅装盘
枸杞苗煎蛋
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-06-14
枸杞的幼苗（天精）或嫩茎是早春的野菜，炒或氽后凉拌均可，清香微苦而可口，还有除烦益志，壮心通气，清热解毒之功效。
种在花盆中的枸杞苗又长了些，这次掐了炒蛋吃。...
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