操作方法
把豆腐切成小块放成蒸锅中，盖上盖子放在阳台上让它发酵，大概10天左右豆腐开始臭了，而且上面有红色的粘粘的酵母并能拉出丝来，就是发酵完成了
按3：2的比例，干辣椒里拌上盐
准备一碗白酒，每个臭豆腐都在酒碗里滚一遍，再放入辣椒盐中打滚，直到豆腐是均匀的裹满了辣椒和盐夹起来整齐放入瓶中，再往里倒一点白酒
盖上盖子，让豆腐腌一周左右就可以吃了，吃的时候加点香油更美味
自制豆腐乳的做法
作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-06-13
豆腐乳...
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