操作方法
将琵琶表皮刮一下，剥皮，用盐水泡一下
将象鼻蚌切条，葱切段。
将琵琶剥核，再用水漂一下。
用盐搓一下象鼻蚌。
用油热锅，爆香葱，加入象鼻蚌、百合翻炒。
放盐、味精、生粉等调料
加入琵琶翻炒，最后放点麻油，出锅。
温馨提示
最好用大火蒸4-5分钟。
象鼻蚌的做法(琵琶百合炒象鼻蚌)
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-08-07
此菜的特点是:鲜嫩爽脆,酸甜清香。...
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