在家做披萨，芝士拉出好长的丝

用揉面机的不锈钢盆称取高筋面粉400g、低筋面粉100g、酵母粉10g、白砂糖5g、盐5g，开启机器低速搅拌1分钟。

继续加入冰水300g，高速搅拌4-5分钟。

继续加入黄油25g，高速搅拌4-5分钟。

搅拌至面团表面光滑后，称取110g面团，用保鲜膜包好（留少许空间）放置于室温20℃以上处静置20分钟至面团发酵。

取5寸烤盘，在盘底及侧面刷少许植物油，便于烤后脱盘。

在面饼上涂一层意式番茄酱后，再均匀撒上马苏里拉芝士。边缘一圈留1厘米空白。

第七步基础上均匀平铺玉米粒15g、火腿丁15g、熟青豆15g、黄桃丁15g。

烤箱200℃预热后，将烤盘放于中下层烤制10分钟，取出后在披萨表面撒少许香辛料碎末，制作完成。