准备
年糕切成小块、先用开水烫软；
红绿尖椒切斜刀、蒜苗切段；
做法
锅中热油、先爆香蒜苗白色部份，放入红绿尖椒翻炒；
加入鱿鱼嘴；
加入沥干水份的年糕，调入鱼露、生抽、料酒、鸡精；鱼露超市有卖，提鲜，本身就有咸味，因此这里就不再放盐了
最后加入蒜苗绿色部份，翻炒一会儿，即可.
炒年糕怎么做
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-07-01
口感带有点嚼劲，味道很不错的
老家很多人的吃法是直接煮熟了，再当成“瓜子”嗑着吃，别有一番滋味……...
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