韭菜怎么炒比较嫩 韭菜怎么做好吃

韭菜准备好，比较肥的韭菜比较好吃，摘好韭菜后泡水处理，一般要跑半个小时候以上。

将韭菜切段，切成一段段的，然后用篮子装起来备用。 韭菜怎么做好吃？

喜欢吃辣椒的小伙伴还可以再切一个青椒，其实红椒更好，这样炒出来的韭菜有美感。

热锅下油，然后等油烧开后就可以炒了，炒韭菜必须要大火。

把韭菜倒进锅里进行翻炒。那么 韭菜怎么炒比较嫩呢？小编个人的秘诀就是把韭菜和青椒同时倒入锅里炒，全程无需加水，可适量加一点盐。

出锅后用盘子装。一份香喷喷的炒韭菜这里就完成了，现在就可以开吃了。