步骤
鲜奶、淡奶油、白砂糖混合；
2.小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火；
3.将鸡蛋打散在碗中，用洗干净的手将蛋黄捞出（这是最简便最快速的取蛋黄方法）；
4-5.将蛋黄一个一个加入奶液中，边加入边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块；
6.将拌好的挞水过筛一次；
7.在蛋挞皮里放入适量自己喜欢的水果；
8.倒入挞水8分满；
9.入预热好的烤箱中层烤制
我的终极蛋挞水配方——芒果蛋挞
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-06-21
小帅最近想吃蛋挞，每次领他去亚惠吃饭都要点两个。四元一个的价格虽然不是太贵，但是对咱这样会自己做的选手来说还是觉得这钱花得心疼。跟小帅商量，以后想吃蛋挞妈妈做，不买外面的行不。小帅倒是好说话，直接恩准，不过光做原味儿的还不行，还要多多水果的...
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