操作方法
白酒：牛肉属于温性食物，具有温补作用，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配犹如火上浇油，两者一起食用容易引起牙齿发炎。
猪肉：牛肉属于温性食物，而猪肉性寒，两者一起吃，一热一冷，两味有所抵触，可能会引起腹痛。
板栗：栗子含有较多的产热营养素，吃多了不易消化。而牛肉含有丰富的蛋白质，肉质致密，吃得过多也不易消化吸收。若二者同煮共食，更不易消化吸收。并且板栗中的维生素会与牛肉中的微量元素发生反应，抵消彼此的营养价值。
韭菜：牛肉与韭菜一起吃的话容易中毒，所以最好不要混在一起吃，但如果实在不小心误食了，可用人乳和鼓汁解毒。
橄榄：牛肉和橄榄同食虽不会中毒，但会引起腹胀，所以最好也不要放在一起吃。
红糖：牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。
鲶鱼：牛肉和鲶鱼一起吃会引起中毒，但同样可以用人乳和鼓汁治疗。
土豆：很多人都喜欢用土豆烧牛肉，但其实牛肉与土豆同食对人体并不好，因为土豆与牛肉中含有一种同样的酸性物质，两者同食会在人体中产生一种气体，引发腹胀。
田螺：田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。