操作方法
面粉中加入小米粉，搅拌均匀。
加入2g酵母。
再加入1勺燕麦，拌匀。
牛奶中加入1小勺白糖，搅拌至融化，逐渐倒入面粉中，搅拌至雪花状。
然后揉匀，放置在温暖处静置1个小时左右。
把发酵好的面团揉成一个长条，揪成若干个小段。
把每个小段重新揉匀，并整成圆形，放入蒸锅，盖上锅盖，再静置15分钟左右。
大火煮开后转中小火15分钟，再关火焖5分钟左右即可出锅食用了。
小米燕麦馒头的家常做法
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-03-27
粗粮的营养较为丰富，与细粮搭配食用更有益于健康，比如这款粗粮馒头，其中加入了小米和燕麦，再用纯牛奶来和面，成品不仅蓬松柔软，而且营养也更为全面。
小米的营养价值很高，其蛋白质的含量比大米高，还含有一般粮食中都没有的胡萝卜素，维生素B1的含量...
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