操作方法
将蛋糊倒进肉、藕末里，放适量盐和两大匙酱油，顺时针方向搅拌上劲
把肉馅捏成扁形的丸子。
锅中放油烧至七成热，下丸子炸约两分钟，油炸进皮以外表封闭住丸子内里
捞出沥干油份装盘待用
将锅中的油盛出后，放入丸子，加约两斤汤或水、三大匙酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧一小时以上
熟透后把丸子捞出装盘待用，把菜心放入锅里的汤中烧约一分钟至熟，捞出菜心装丸子盘里，锅中勾芡后淋入盘中即成。
怎样做狮子头
作者：活力源 | 创建时间: 2023-07-22
美味的红烧狮子头...
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