自制霜打花生米

作者:白雪 | 创建时间: 2023-07-21
小时候就吃过舅老爷做的,一直很是向往。现在自己也动手试试...
自制霜打花生米

操作方法

用小火热锅,然后倒入些许食用油

花生仁下锅,小火翻炒。

炒熟就可以了,盛出,放凉

现在开始熬糖汁,锅里倒入小半碗清水,然后放入适量白糖,

等至水开后,转小火,用勺子不停地搅拌,直到糖汁起大泡。

再把炒熟的花生仁放入锅中,翻炒,使花生仁均匀地挂满糖汁

把准备好的适量淀粉(玉米淀粉,红薯淀粉等等都可以)撒入锅中,快速翻炒

粘连后即可关火,这道霜打花生米就做好了。

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