操作方法
牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。
再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。
腌制好的肉条。
锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。
然后牛肉控掉水分，入锅。炒出水基本断生出锅。
加适量盐，糖，香油，辣椒粉，孜然粉。
搅拌均匀，摆至烤盘上。140度火烤一个小时。
根据自己的喜好烤至牛肉干度即可。
烤箱做牛肉干的做法
作者：白雪 | 创建时间: 2023-07-27
解馋健身小零食！我的温度和时间烤出的肉干偏干些，有嚼劲。肉干的干湿度自己掌握。...
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