余记红蜻蜓香辣鱼头
对于无辣不欢的重庆土著人民来说，每顿饭要是不吃辣就浑身难受。而从小生活在嘉陵江边的我们，很多人的童年极大一部分乐趣的来源就是去江边逮鱼。所以对于大部分重庆人来说，对鱼的钟爱也是独有情钟。余记红蜻蜓香辣鱼头的香辣鱼头可以说是相当的新嫩劲道了，吃一口在嘴里，就好像吃了整个重庆一样。
陶然居“杏仁豆腐”
陶然居是重庆的一个土豪品牌，他们家旗下的所有店都相当的有风格。他们家的杏仁豆腐更是从一众传统特色美食中横扫出一条血路，成为了特色美食排行榜的黑马。
杜老五辣子田螺
田螺是啥？就是那种在背着重重的壳生活在水里不是乌龟不是憋的东西。重庆人喜欢吃香辣虾香辣田螺香辣蟹之类的东西，重点不是后面的名词，而是前面的形容词：香辣。香辣田螺可以说一口一个，相当的nice了。只是，吃多了也不好。
煮打哥学霸鸭血米线
只有学霸才可以吃的米线，就问你怕不怕？哈哈，其实也不是啦，因为老板是学霸，所以才给他们家独家研发的鸭血米线取名叫学霸鸭血米线。那种酸爽，真的是一年四季吃起来都棒棒的。特别是没有胃口的时候，超赞。
金蹄花
你们晓得蹄花是啥子不？对喽~就是猪手。重庆人民向来子啊美食上毫不吝啬，虽然不及很多地方啥都敢吃，但但凡是入口的东西绝对是讲究的。蹄花讲究一个软糯香嫩入味，金蹄花家的蹄花可以说做得很到位了。
烧公鸡
烧公鸡跟叫花鸡可不是一个东西，之前很多外地的朋友都问我重庆的烧鸡公是不是就是叫花鸡。NO！咱们的烧鸡公就真的是红烧公鸡，not is 叫花鸡来着~ 大多人吃烧鸡公是吃其中的配菜，酸笋啊啥啥啥的~