操作方法
根据石榴的瓣在每瓣的外皮上拉一刀大碗装水,石榴放在水下,按照纹路掰开,把小粒剥下来。这样用手剥下来的果粒就会浮在水上面,皮捞出来之后再过滤一次就好了。
剥皮的时候也有技巧哦,用水果刀围绕花蒂用刀尖在石榴皮上划一个半径约1厘米的圆。
将“盖子”打开,就能清楚地看到石榴内部除了有红色的石榴籽以外,还有从中心到四周连着的6条“白线”。
拿起小水果刀,沿着每一条白线的方向,从上往下轻轻划6条刀痕一直到石榴底部。
用双手轻轻将石榴掰开,它就被分成6瓣,像莲花一样完整的散开。
这个时候就可以拿出勺子慢慢吃了。