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首先小编是北方的，冬至当属饺子，饺子是北方节气不可缺少的食物，无论是冬至，小年，春节，都是吃饺子，有吃饺子不冻耳朵一说，因为过了冬至就是九九寒天，寓意是要注意保暖
山东滕州是吃羊肉汤。这边还有个传说，汉高祖在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，好吃的不得了，从此在民间流行了冬至吃羊肉的习俗。现在山东滕州一带，这天被称作数九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品图个好兆头
江南米饭，在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。也是因为一个传说，有个疫鬼是在冬至这天死的，然后最怕赤豆，所以，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼
江苏苏州酿酒，小编现在在苏州，苏州的习俗呢就是在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入苏州独特的桂花酿造，香气宜人。苏州人会在冬至夜喝冬酿酒的同时，还会配卤牛肉、羊肉等各式各样的卤菜来庆祝这个节日
江西麻糍，小编婆家是江西的，当然要说说江西的风俗了，麻糍香甜可口，也比较耐饿，反正蛮好吃的，去年跟着婆婆做了一次，但是也没太记住是怎么做的，呵呵
安徽合肥吃冬至面。“吃了冬至面，一天长一线”。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。
冬至过完就是数九寒天，小时候老妈经常叨叨如下谚语，小伙伴们特别在三九和四九的时候保暖问题。 “一九二九不出手， 三九四九冰上走， 五九和六九，沿河看杨柳， 七九河冻开，八九燕子来， 九九加一九，耕牛遍地走。