鸡蛋是我们家庭餐桌上的常见菜肴，生活中我们有很多的鸡蛋食谱，春季是眼屎多最佳季节，如何做好饮食的调理是值得我们思考的。我们来看看最适宜春季养生的七大鸡蛋食谱的养生秘籍。
韭菜鸡蛋汤
韭菜150克，白糖适量，鸡蛋2个。先将韭 菜、鸡蛋洗净，同放锅中，加清水适量煮至蛋熟 后，去壳再煮片刻，白糖调味，食蛋饮汤，每日1 剂。可温肾助阳，适用于肾虚阳痿、遗精及女子带 下量多、腰膝酸软、小腹冷痛、夜尿频多。
菟丝子鸡蛋汤
菟丝子15克，鸡蛋1枚。先将鸡蛋洗净，与 菟丝子加水同煮至鸡蛋熟后，食蛋饮汤，每日1 剂。可补肾安胎，适用于习惯性流产。
海带薏苡仁蛋汤
海带、薏苡仁各30克，鸡蛋3个，调料适量。 先将海带洗净、切丝，薏苡仁淘净，二者放入高压 锅中，加水炖烂，连汤备用。锅中放植物油适量， 烧热后，打人鸡蛋炒熟，倒人海带薏苡仁汤，待沸 后，调入食盐、味精即成。可活血除湿、利尿强心， 适用于高血压、冠心病、风湿性心脏病等。
莲子淮山鸡蛋汤
莲子、银耳各10克，淮山15克，鸡蛋2枚， 白糖适量。先将莲子、银耳发开，洗净，加清水适 量，下淮山片，煮至烂熟后，调入鸡蛋、白糖，拌匀 煮沸即成。可补肾益精，适用于肾虚遗精、小便频 数、早泄等。
四仁煮鸡蛋
花生仁、胡桃仁各50克，甜杏仁35克，白果 仁30克，鸡蛋1个。先将四仁共研细末备用，每 日清晨取四仁末20克，鸡蛋1个，煮1小碗服 用。可补益脾胃、宣肺止咳，适用于慢性支气管炎 咳声低怯、语言气短、汗出畏风等。